Andamos aqui um pouco desaparecidas, confesso.
Mas voltei, e voltei com uma receita maravilhosa! Ora, andava outro dia no supermercado às compras quando encontro 3 novos produtos que me encheram a alma, e a cozinha: massa de alho, massa de pimentão doce e mostarda dijon.
Obviamente que logo que cheguei a casa fui experimentar estes novos ingredientes, mesmo não sabendo se a coisa ia resultar toda junta! Mas a beleza da cozinha é experimentar, certo? E resultou meus amigos, resultou tão bem e ficou tão bom que eu tinha mesmo que partilhar a receita, não é?
Ora vamos lá, então:
Ingredientes (para 8 coxas de frango):
- 8 Coxas de Frango
- 3 colheres de chá de Massa de Alho
- 9 colheres de chá de Massa de Pimentão Doce
- 2 colheres de chá de Mostarda Dijon
- q.b. Azeite
- 1/2 Cebola
Numa assadeira colocar azeite a cobrir o fundo, e cebola cortada em meias luas.
Numa tigela à parte colocar a massa de alho, a massa de pimentão doce e a mostarda dijon, misturar tudo bem e depois barrar as coxas de frango com esta pasta.
Colocar as coxas de frango na assadeira, com a pele para baixo.
Levar ao forno a 230ºC.
Quando as coxas ficarem douradas, virá-las com a pele para cima.
Retirar quando, ao espetar uma faca, não sair líquido.
Servir, e...
Bom Apetite :)
IL ♡
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